Het Voedingscentrum adviseert om 40-70% van onze dagelijkse energie uit koolhydraten te halen. Bij een energie-inname van 2000 calorieën komt dit neer op zo’n 200 – 350 gram koolhydraten per dag.

De gemiddelde Nederlander houdt zich hier aan met 45% energie uit koolhydraten en 237 gram koolhydraten per dag.

Met 266 gram koolhydraten per dag eten mannen iets meer dan vrouwen, die zo’n 207 gram consumeren.

Dit komt grotendeels doordat we gewend zijn om bij elke maaltijd iets met veel koolhydraten te eten. We eten brood voor ontbijt en lunch en serveren pasta, rijst of aardappelen voor het avondeten.

Maar ook buiten de hoofdmaaltijden eten we veel koolhydraten. Snacks leveren met 34% van de totale inname het grootste aandeel koolhydraten