wat voor soort drankje is marsala , Marsala is een versterkte wijn afkomstig uit de stad Marsala op het eiland Sicilië, Italië. Het is een zoete wijn die wordt geproduceerd met inheemse Siciliaanse druivensoorten zoals Grillo, Catarratto en Inzolia. De wijn wordt versterkt met een alcoholische drank, meestal cognac, om de zoetheid en het alcoholgehalte te verhogen. Er zijn verschillende soorten Marsala, variërend van droog tot zoet en van licht tot donker. Marsala wordt vaak gebruikt bij het koken, vooral in Italiaanse gerechten zoals risotto, kalfsvlees en tiramisu. Het wordt ook gedronken als aperitief, als digestief na de maaltijd of bij het dessert. Marsala is een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) en mag alleen worden geproduceerd in de regio Marsala op Sicilië, volgens strikte regels en voorschriften.