welke groente is een essentieel onderdeel van waldorfsalade#

De vraag van vandaag is een van de belangrijkste vragen van de dialoog die ons ertoe aanzet deze in detail te behandelen, en die me ertoe aanzet om alle aspecten ervan op een duidelijke en vereenvoudigde manier op te sommen, zodat de lezer het gemakkelijker kan begrijpen, begrijpen en oplossen..

Antwoorden welke groente is een essentieel onderdeel van waldorfsalade#

De Waldorf Salade is ontstaan ​​in 1893, blijkbaar niet door de chef van het Waldorf Hotel, maar door de maître d’ Oscar Tschirky. In 1896 verscheen onder zijn naam een ​​kookboek, getiteld The Cook Book van “Oscar” van de Waldorf, dat online kan worden geraadpleegd. Het boek besteedt aandacht aan de inrichting van de keuken, en seizoenen van vis, gevogelte, vlees, groenten en fruit. Ook het leren van menu’s komt aan bod, vooral over het avondeten, want dat is “van het grootste belang”. Volgens deze menutheorie zou Waldorfsalade als voorlaatste gerecht worden geserveerd, samen met koude gerechten, na geroosterd wild of gevogelte. Als er geen andere koude gerechten worden geserveerd, wordt de salade samen met het geroosterde wild of gevogelte geserveerd. Er is dan al veel gegeten: oesters vooraf, als de R in de maand is, dan soep, gevolgd door hors d’oeuvres (hapjes, mousselines, olijven, radijsjes), een visgerecht met aardappelen of komkommersalade, een of twee voorgerechten (schildpad, oesters (alweer!), krab, kreeft, garnaal), dan braadstukken (kalfsvlees, lamsvlees, rundvlees, antilope) met groenten, een snack (sorbetijs of punch), en tot slot het wild, gevolgd door wat koude hartige gerechten (waaronder salades), koude en warme zoete gerechten (pudding, bavarois, soufflé, pannenkoek) en tot slot het dessert (kaas, vers fruit, ijs). Koffie sluit de maaltijd af. Tschirky merkt overigens wel op dat als er dames bij het diner aanwezig zijn, de menukaart lichtere gerechten zou moeten bevatten, maar langer zou moeten zijn dan wanneer het gezelschap alleen uit heren bestaat.

Tot slot, ik heb mijn best gedaan om u alle belangrijke punten over deze vraag uit te leggen, die in mijn gedachten hiernaar toe draaien. Ik herinner u er nogmaals aan om een ​​opmerking toe te voegen of hieronder toe te voegen en we zullen er onmiddellijk mee omgaan.