Bij welk restaurant verdient chef-kok Herman den Blijker zijn eerste Michelinster , verdiende chef-kok Herman den Blijker zijn eerste Michelinster bij het Rotterdamse restaurant Parkheuvel. Dit restaurant is in 1988 geopend door de beroemde chef-kok Cees Helder en is gelegen aan de voet van de Euromast. Parkheuvel staat bekend om zijn verfijnde Franse keuken en heeft door de jaren heen vele beroemde chef-koks aangetrokken, waaronder Herman den Blijker. In 1996 behaalde Parkheuvel zijn eerste Michelinster, mede dankzij de inzet van Den Blijker, destijds werkzaam als souschef in het restaurant. Sindsdien heeft het restaurant meerdere Michelinsterren verdiend en behoort het tot de top van de Nederlandse gastronomie.