Populair gebak in Duitstalige wintersportgebieden zijn:
- Käsekuchen (kaascake): een luchtige cake met een dikke laag vanillekaascous. Het is een klassieke Duitse dessert dat vaak wordt geserveerd met vers fruit.
- Apfelstrudel (appeltaart): een dunne laag bladerdeeg die is gevuld met een mengsel van appel, suiker, kaneel en rozijnen. Het wordt vaak geserveerd met vanille-ijs of slagroom.
- Schwarzwälder Kirschtorte (Zwarte Woud-kersencake): een chocoladecake met een laag vanille-room en een topping van kersen en slagroom. Het is een van de meest populaire Duitse desserts.
- Linzer Torte (Linzertaart): een hartige taart met een bodem van zanddeeg en een bovenlaag van kruimeldeeg met een vulling van abrikozenjam en gehakte walnoten. Het is een traditionele Oostenrijkse taart die vaak wordt geserveerd bij koffie of thee.
- Zimtschnecken (kaneelbroodjes): kleine, gekrulde broodjes die zijn gevuld met een mengsel van suiker, kaneel en boter. Ze worden vaak geserveerd warm met boter of jam.
Dit zijn slechts enkele van de vele heerlijke gebakjes die te vinden zijn in Duitstalige wintersportgebieden.