De kooktijd van een ei in koud water hangt af van de gewenste gaarheid en de grootte van het ei. Hier zijn de richtlijnen:
Gewenste gaarheid:
- Zachtgekookt: 6-7 minuten
- Halfzachtgekookt: 8-9 minuten
- Hardgekookt: 10-11 minuten
Grootte van het ei:
- Klein ei: 1 minuut korter koken
- Groot ei: 1 minuut langer koken
Tips:
- Prik een gaatje in de dop: Dit helpt barsten te voorkomen.
- Voeg azijn toe: Dit helpt het ei te stollen en maakt het pellen makkelijker.
- Gebruik een eierdopje: Dit helpt om het ei te koken zonder te barsten.
- Spoel het ei na het koken met koud water: Dit stopt het kookproces en maakt het pellen makkelijker.
Let op:
- De kooktijden zijn een richtlijn. De exacte kooktijd kan variëren depending van je fornuis en de hoogte van de pan.
- Gebruik altijd verse eieren.
- Bewaar gekookte eieren in de koelkast.
Andere kookmethoden:
- In kokend water: Doe de eieren in kokend water en kook ze volgens de richtlijnen hierboven.
- In de magnetron: Dit is een snellere methode, maar de eieren zijn niet altijd perfect gaar.
Ik hoop dat dit helpt!