Het kookgerei dat meestal wok genoemd wordt, is een wokpan (6 letters).
Een wokpan is een pan met een ronde bodem en hoge randen, die traditioneel gebruikt wordt in de Chinese keuken. Tegenwoordig is de wokpan ook populair in andere keukens over de hele wereld. Wokpannen zijn er in verschillende materialen, zoals gietijzer, staal en anti-aanbakmateriaal.
De kenmerkende vorm van de wokpan maakt hem geschikt om op hoge temperaturen te roerbakken en te frituren. De hoge randen zorgen ervoor dat het voedsel niet uit de pan kan spatten, en de ronde bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.
Naast roerbakken en frituren, kan een wokpan ook gebruikt worden voor stomen, sudderen en zelfs bakken.
Dus, als je op zoek bent naar een veelzijdig kookgerei dat perfect is voor het bereiden van Aziatische gerechten, dan is een wokpan een geweldige keuze.