De kooktijd van asperges hangt af van de dikte van de asperges en of je ze wilt koken of stoven.
Witte asperges:
- Koken:
- Dunne asperges: 8-10 minuten
- Dikke asperges: 10-12 minuten
- Stoven: 15-20 minuten
Groene asperges:
- Koken: 2-3 minuten
- Stoven: 5-7 minuten
Tips:
- Zorg dat de aspergespennen net onder water staan.
- Voeg een scheutje zout en een klontje boter toe aan het water.
- Prik met een vork in de dikste asperge om te controleren of ze gaar zijn.
- Haal de asperges uit het water en laat ze uitlekken.
- Serveer de asperges met gesmolten boter, ham, gekookt ei of een vinaigrette.
Extra informatie:
- https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R818398/asperges-koken
- https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/4813/asperges-koken-1
- https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R818398/asperges-koken
Let op: De kooktijden zijn indicatief. De exacte kooktijd kan variƫren depending van de dikte van de asperges en de gebruikte kookmethode.
Geniet van je asperges!