bosje kruiden bestaande uit tijm, laurierblad en peterselie, Een bosje kruiden bestaande uit tijm, laurier en peterselie staat bekend als bouquet garni. Dit is een term uit de Franse keuken die letterlijk ‘gegarneerd boeket’ betekent. Het is een bundel van verschillende kruiden die gebruikt worden om soepen, stoofschotels en andere gerechten op smaak te brengen. Het bouquet garni wordt meestal samengebonden met een stuk keukentouw of in kaasdoek gewikkeld, zodat het voor het opdienen gemakkelijk uit het gerecht kan worden gehaald. bosje kruiden bestaande uit tijm, laurierblad en peterselie

het antwoord:

Boeket garni