de zoete witte wijn van dit griekse eiland is wereldberoemd ,

Samos

De zoete witte wijn waar je het over hebt is waarschijnlijk de “Vin Santo” van het Griekse eiland Santorini. Vin Santo is een traditionele zoete wijn geproduceerd door de lokale bevolking van Santorini en wordt beschouwd als een van de beroemdste wijnen van het eiland. Het is gemaakt van zongedroogde Assyrtiko-druiven die zijn gefermenteerd en vervolgens minimaal twee jaar hebben gerijpt in eikenhouten vaten. De resulterende wijn heeft een rijke, stroperige textuur en een zoete, honingachtige smaak. Vin Santo wordt vaak geserveerd als dessertwijn en kan gecombineerd worden met zoete desserts, fruit of harde kazen.

de zoete witte wijn van dit griekse eiland is wereldberoemd

Vooral beroemd is de muscat, een zeer zoete witte wijn die vergelijkbaar is met de Spaanse moscatel, vooral die van het eiland Samos, maar ook bijvoorbeeld retsina wordt op de eilanden gemaakt. Op de eilanden wordt al sinds de oudheid wijn geproduceerd.