dit Italiaanse dessert betekent letterlijk gekookte room , Panna cotta is een Italiaans dessert dat letterlijk “gekookte room” betekent. Het is een licht en romig dessert gemaakt van ingrediënten zoals room, suiker, gelatine en vanille. Het wordt meestal geserveerd met vers fruit, bessen of een saus van rood fruit. Panna cotta is een populair dessert in Italië en wordt ook steeds populairder in andere delen van de wereld. Het is een relatief eenvoudig te maken dessert en kan gemakkelijk worden aangepast aan verschillende smaken en voorkeuren.