Als je een ei wilt koken in koud water, kun je de onderstaande stappen volgen:

1. Doe de eieren in een pan en voeg voldoende koud water toe om de eieren volledig te bedekken.

2. Zet de pan op het vuur en breng het water aan de kook.

3. Zodra het water kookt, zet je het vuur lager en laat je de eieren nog 4-5 minuten koken voor een zachtgekookt ei, 6-7 minuten voor een halfzacht ei en 8-9 minuten voor een hardgekookt ei.

4. Giet het kokende water af en laat de eieren schrikken onder koud stromend water of doe ze in een kom met koud water en ijsblokjes.

5. Pel de eieren voorzichtig en ze zijn klaar om te eten of te gebruiken in een gerecht.

Het is belangrijk om de kooktijd te kiezen op basis van de gewenste hardheid van het ei en de grootte van het ei. Hoe groter het ei, hoe langer het duurt om het ei te koken.