De houdbaarheid van een gekookt ei hangt af van of het ei gepeld is of niet:
Ongepeld gekookt ei:
- Koelkast: 4 tot 7 dagen
- Buiten de koelkast: Maximaal 2 uur
Gepeld gekookt ei:
- Koelkast: Ongeveer 1 week
Tips:
- Bewaar gekookte eieren altijd in de koelkast.
- Pel gekookte eieren pas als je ze wilt eten.
- Hardgekookte eieren zijn langer houdbaar dan zachtgekookte eieren.
- Als je twijfelt of een gekookt ei nog goed is, kun je het drijvende test doen: Leg het ei in een kom met koud water. Als het ei plat op de bodem ligt, is het nog goed. Als het ei rechtop staat of met de kleine kant naar boven drijft, is het niet meer goed.
Let op:
- Zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een zwak immuunsysteem moeten extra voorzichtig zijn met het eten van rauwe of onvoldoende gekookte eieren.
- Salmonellabacteriën kunnen in rauwe eieren voorkomen en leiden tot voedselvergiftiging.
Ik hoop dat dit helpt!