Wentelteefjes zijn een heerlijk ontbijtgerecht, meestal gemaakt van oud brood, gedoopt in een eimengsel en vervolgens gebakken. Hier is een eenvoudig recept voor het maken van wentelteefjes:

Ingrediënten:

• 4 sneetjes oud brood
• 2 eieren
• 1/4 kopje melk
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel kaneel
• 1/8 theelepel zout
• Boter of olie om in te bakken
• Optioneel: poedersuiker, ahornsiroop, vers fruit om te serveren

Instructies:

1. Snijd het oudbakken brood in dikke plakken van ongeveer 1,5 cm dik.

2. Klop de eieren, melk, vanille-extract, kaneel en zout samen in een ondiepe kom of schaal.

3. Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

4. Doop een sneetje brood in het eimengsel en zorg ervoor dat het aan beide kanten volledig bedekt is met het mengsel.

5. Leg het brood in de pan en bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.

6. Herhaal deze stappen met de overige sneetjes brood.

7. Serveer de wentelteefjes warm, bestrooid met poedersuiker en eventueel besprenkeld met ahornsiroop en vers fruit.

Tip: Wentelteefjes zijn het lekkerst als ze warm zijn, dus serveer ze direct nadat ze uit de pan komen.