We drukken de energie uit die je lichaam binnenkomt via voedsel en de energie die je verbruikt in calorieën.
- 1 kilocalorie (kcal) is 1000 calorieën. Wij kiezen kcal als maatstaf, omdat je anders hele grote getallen krijgt.
- Een volwassen vrouw heeft gemiddeld 2.000 kcal per dag nodig, een volwassen man 2.500.
- Als je meer calorieën eet dan je verbrandt, slaat je lichaam ze op als vet: je komt aan.
Eraf vallen
Afvallen valt en staat met calorieën en energieverbruik. Simpel gezegd, om af te vallen moet je minder energie/calorieën binnenkrijgen dan je verbruikt. En je gebruikt het altijd, want ook als je slaapt, verbrandt je lichaam energie. Je lichaam heeft namelijk energie nodig om te blijven functioneren: je hart klopt, je ademt, je hersenen maken continu overuren, je knippert met je ogen, cellen worden afgebroken en aangemaakt. Deze energie haal je uit voeding. Hoeveel energie uw lichaam in rust verbruikt, wordt bepaald door uw leeftijd, lengte, gewicht, geslacht en lichaamssamenstelling.
