Vleesragout Met Witte Bonen
Vleesragout Met Witte Bonen Vleesragout met witte bonen is een heerlijk en hartig gerecht dat perfect is voor de koude wintermaanden. De combinatie van mals vlees, romige ragout en smeuïge witte bonen zorgt voor een verwarmende en vullende maaltijd. In dit recept zullen we stap voor stap uitleggen hoe je zelf deze smaakvolle vleesragout met witte bonen kunt maken. Perfect voor een gezellig diner met familie of vrienden!
Antwoorden Vleesragout Met Witte Bonen
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 500 gram runderstoofvlees, in blokjes gesneden
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels bloem
– 400 ml runderbouillon
– 200 ml witte wijn
– 1 blik witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
– 1 eetlepel tomatenpuree
– 1 eetlepel Worcestersaus
– 1 theelepel tijm
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verhit wat olijfolie in een grote stoofpan en bak het runderstoofvlees rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en zet even apart.
2. Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak deze glazig. Voeg dan de bloem toe en bak dit even mee om een roux te vormen.
3. Blus af met de witte wijn en runderbouillon en roer goed door. Voeg de tomatenpuree, Worcestersaus en tijm toe.
4. Doe het vlees weer terug in de pan en laat het geheel ongeveer 2 uur zachtjes pruttelen, tot het vlees lekker mals is geworden.
5. Voeg de witte bonen toe en warm deze nog even mee. Breng de ragout op smaak met zout en peper.
Serveer de vleesragout met witte bonen met bijvoorbeeld rijst, aardappelpuree of stokbrood. Eet smakelijk!
Vleesragout met witte bonen is een heerlijk en voedzaam gerecht dat perfect past bij een winterse maaltijd. De combinatie van mals vlees, romige saus en zachte bonen zorgt voor een heerlijke smaakbeleving. Dit gerecht is zeker het proberen waard voor liefhebbers van stoofschotels en hartige gerechten.