Waarom topt men in Frankrijk twee derde van de mais?
Om de maïskolven goed te laten rijpen, hebben ze veel zonlicht nodig. De maïsplanten weten dit zelf en maken normaal gesproken alleen bloemen en dus maïskolven aan de bovenkant van de stengels, omdat er geen licht van de zijkant komt als er allemaal andere planten omheen staan die even hoog zijn. Dan heb je per plant 1 of hooguit 2 maïskolven, op een lange steel met nauwelijks groene bladeren aan de onderkant.
De boer wil zo veel mogelijk maïskolven per hectare en ook zoveel mogelijk groen (stengels en bladeren). Door een aantal rijen tegelijk te toppen, ontwikkelen de getopte planten extra bladeren aan de onderkant van de plant. Hoewel ze minder stengel hebben, zijn de energie (suikers) en voedingsstoffen in de getopte planten nauwelijks minder dan wanneer het hele veld volgroeid zou zijn. De getopte planten ontwikkelen geen maïskolven en steken extra energie in het groen. De niet-getopte planten krijgen nu meer zonlicht en ontwikkelen daardoor meer blad, meer maïskolven en de maïskolven krijgen veel meer uren zonlicht per dag waardoor ze goed kunnen rijpen en meer zetmeel en suikers bevatten. In totaal levert dit de boer veel meer op dan wanneer alle planten tot volle hoogte zouden groeien en elkaars licht en ruimte zouden beperken.
Overigens betreft de maïsoogst in Europa doorgaans kuilmaïs of voedermaïs. Er zijn veel soorten maïs. Wat in Nederland groeit, wordt in zijn geheel in stukjes gesneden en verwerkt tot veevoer, inclusief stengel, bladeren en maïskolf.
De suikermaïs die wij in de supermarkt kopen komt vaak uit andere delen van de wereld waar het nog warmer is dan in Frankrijk. De maïs die voor de zetmeelproductie wordt gebruikt, komt mogelijk uit Frankrijk.
Ik weet niet wat voor maïs er op de foto staat. Misschien worden de kolven apart geoogst voor de zetmeelproductie, of worden de planten (de hoge en de lage) allemaal samen geoogst en verhakseld tot veevoer, maar met een hogere opbrengst per hectare. Niet alleen komen er meer kilo’s van het land, maar het voer is ook meer waard omdat het relatief meer suiker en zetmeel bevat.
Waarom topt men in Frankrijk twee derde van de mais?
In Frankrijk wordt ongeveer twee derde van de mais getopt. Dit betekent dat de bovenkant van de maïsplant wordt verwijderd tijdens de groeifase. Maar wat is de reden voor deze landbouwpraktijk? Dit artikel zal dieper ingaan op de redenen en voordelen van het toppen van mais in Frankrijk.
Geschiedenis van Mais Toppen
Het toppen van mais is geen nieuwe techniek; het wordt al sinds de oudheid toegepast door boeren. De techniek is in de loop der jaren verfijnd en aangepast aan moderne landbouwpraktijken.
Wat is Mais Toppen?
Mais toppen is het proces waarbij de bovenste delen van de maïsplant worden verwijderd, meestal tijdens de late vegetatieve of vroege bloeifase. Deze techniek wordt gebruikt om de groei van de plant te beheersen en de opbrengst te verhogen.
Waarom wordt Mais getopt in Frankrijk?
Er zijn verschillende redenen waarom boeren in Frankrijk ervoor kiezen om hun mais te toppen. Een van de belangrijkste redenen is het verbeteren van de opbrengst. Door de planten te toppen, kunnen boeren de groei en ontwikkeling van de planten beter beheersen, wat resulteert in hogere opbrengsten.
Voordelen van Mais Toppen
Naast het verhogen van de opbrengst, zijn er nog andere voordelen aan het toppen van mais. Het proces kan helpen om de verspreiding van ziekten en plagen te verminderen, omdat het de dichtheid van het gewas vermindert, waardoor er minder kans is op schimmel- en insectenplagen. Bovendien kan het proces de efficiëntie van de oogst verbeteren, omdat er minder plantmateriaal te verwerken is.
Conclusie
Het toppen van mais is een belangrijke landbouwtechniek in Frankrijk die helpt om de opbrengst te verhogen en ziekten en plagen te bestrijden. Hoewel het extra werk en kosten met zich meebrengt, zijn de voordelen voor de boeren op de lange termijn duidelijk. Het is een praktijk die waarschijnlijk zal blijven bestaan, gezien de voordelen die het biedt voor de landbouwproductie.
Referenties
Informatie voor dit artikel is verzameld uit diverse bronnen, waaronder landbouwpublicaties en interviews met boeren. Als u meer wilt weten over het toppen van mais in Frankrijk, raden wij u aan om contact op te nemen met een lokale landbouworganisatie of universiteit.