wat is de naam van de geklaarde boter uit de indiase keuken
Ghee, ook wel bekend als geklaarde boter, is een essentieel ingrediënt in de Indiase keuken. Deze aromatische en rijke boter wordt al eeuwenlang gebruikt in India en staat bekend om zijn unieke smaak en talloze gezondheidsvoordelen. Ghee wordt verkregen door boter te verhitten en het melkachtige deel te scheiden van de heldere, gouden olie. Dit proces zorgt ervoor dat de boter langer houdbaar is en een heerlijke nootachtige smaak krijgt. Ghee wordt niet alleen gebruikt als kookvet, maar wordt ook vaak toegevoegd aan rijst, curry’s en gebak om de smaak te versterken. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de vele voordelen en toepassingen van deze heerlijke geklaarde boter uit de Indiase keuken.