De kooktijd van een ei hangt af van hoe je het wilt hebben: zachtgekookt, medium of hardgekookt. Hier is de basisinstructie voor het koken van een ei:
Benodigdheden:
- Eieren (hoeveelheid naar wens)
- Pan
- Water
- Lepeliepel (optioneel)
- Timer
Instructies:
- Plaats de eieren voorzichtig in de pan. Je kunt een lepeliepel gebruiken om de eieren in het water te laten zakken en te voorkomen dat ze barsten.
- Voeg genoeg water toe om de eieren te bedekken. Je kunt eventueel een snufje zout toevoegen (hoewel dit niet nodig is).
- Breng het water aan de kook.
- Zodra het water kookt:
- Zachtgekookt ei (3-4 minuten): Haal de pan van het vuur, deksel erop, en laat de eieren nog 3-4 minuten rusten in het hete water.
- Medium gekookt ei (5-6 minuten): Haal de eieren direct uit het water en spoel ze onder koud stromend water om het kookproces te stoppen.
- Hardgekookt ei (7-8 minuten): Laat de eieren in het kokende water zitten voor 7-8 minuten. Haal ze uit het water en spoel ze onder koud stromend water om het kookproces te stoppen.
Tips:
- Gebruik eieren op kamertemperatuur: Dit helpt te voorkomen dat ze barsten tijdens het koken.
- Prik een gaatje in de stompe kant van het ei (optioneel): Sommige mensen prikken met een punaise een klein gaatje in de stompe kant (de ronde kant) van het ei. Dit zou helpen barsten te voorkomen, maar het is niet essentieel.
- Schrik de eieren (optioneel): Na het koken kun je de eieren direct in een kom met koud water leggen om het pellen te vergemakkelijken.
Extra informatie:
- De kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van het ei en de gewenste hardheid.
- Verse eieren zijn gemakkelijker te pellen dan oudere eieren.
Smakelijk eten!