De kooktijd van een ei hangt af van de gewenste hardheid en de grootte van het ei:
Zachtgekookt:
- Klein ei (maat S): 3 minuten
- Middenmaat ei (maat M): 4 minuten
- Groot ei (maat L): 5 minuten
Middelzacht:
- Klein ei (maat S): 4 minuten
- Middenmaat ei (maat M): 5 minuten
- Groot ei (maat L): 6 minuten
Hardgekookt:
- Klein ei (maat S): 7 minuten
- Middenmaat ei (maat M): 8 minuten
- Groot ei (maat L): 9-10 minuten
Tips:
- Prik het ei voor het koken aan de stompe kant met een naald of eiprikker. Dit voorkomt dat het ei barst tijdens het koken.
- Begin met koud water en breng het aan de kook.
- Zodra het water kookt, laat je de eieren voorzichtig in het water glijden.
- Zet de kooktijd op de timer en wacht tot de gewenste kooktijd is bereikt.
- Haal de eieren na het koken direct uit het water en spoel ze koud af om het pellen te vergemakkelijken.
Extra tips:
- Voor een extra zachtgekookt ei, verkort je de kooktijd met 1 minuut.
- Voor een iets harder gekookt ei, verleng je de kooktijd met 1 minuut.
- Gebruik verse eieren voor het beste resultaat.
- Eieren die langer bewaard zijn, hebben mogelijk een langere kooktijd nodig om de gewenste hardheid te bereiken.
Lekkere ideeën om te eten met je gekookte ei:
- Soldaatjes op toast
- Eiersalade
- Gepocheerd ei op avocadotoast
- Salade met gekookt ei
- Eiersalade sandwich